강원도 강릉에서 이른새벽 할매수산 사장님은바쁘다.싱싱한수산물경매받기위해서입니다.오전에생선일끝내고  본격적으로 칼가는일을나간답니다.  참 부지런한분이네요.요즘에는 칼,가위뿐아니라  가공업체특수날,기계날갈이일이 의뢰가들어와서 점점 바빠진다고하시네요.강원도에서 칼갈이필요할때 칼관리사가 달려가 갈아드립니다